久野九平治本店 黑田庄町門柳750ml

產品資訊

品牌：久野九平治本店
產地：日本 兵庫縣
原料米：山田錦
精米度：未公開
酒精濃度：16%
容量：750ml

黑田庄町門柳

透明清澈的色澤，有著白桃果凍與鈴蘭花的香氣，搖杯後散發著迷人的麝香，奶油起司氣息，香氣十分複雜而優雅，清爽的酸度與米的旨味和礦石感回甘，極好的平衡，屬於中等到厚實酒體，口感滑順，充滿來自當地風土造就的當地印象。

產區介紹

是個谷地，四面環山，田地座向為東西向，以爭取更多日照，此區最大的特徵就是氣溫，高度比田高還高，加上山林環繞之下，體感溫度比田高約低2-3度，加上有河流經過此地，調節夏天的高溫，讓稻田即使在夏季時都能避免稻米因熱受損。

酒造簡介

久野九平治本店創立於 1647 年，現由第 15 代經營，雖然酒造位於愛知縣，2010 年開始拓增米田於兵庫縣，2016 年開啟了在布根地釀葡萄酒的新一頁， 於此同時，不斷精進日本清酒的釀造技術。

搭餐建議

建議搭配野味料理、烤鴨、辛香料較多的料理、燒肉、味噌。

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